Ingredientes: 

1 colher de (sopa) de óleo

1 tablete de caldo de carne

 ½ kg de carne moída

 ½ kg de tomates bem maduros picados ou 1 lata de molho pronto

1 pimentão verde picado

 1 cebola grande picada

1 lata de milho verde

2 ovos batidos

2 copos de leite

2 xícaras (chá) de farinha de milho

100 gr mussarela cortada em fatias

  Modo de Preparo: 

Numa panela, aqueça o óleo e dissolva o tablete de caldo de carne. Acrescente a carne, os tomates, o pimentão e a cebola, e refogue. Adicione em seguida o milho e continue a cozinhar. À parte, desmanche a farinha de trigo no leite morno e misture aos ovos batidos. Junte à carne refogada e mexa para incorporar bem.Transfira para um refratário e cubra com as fatias de mussarela. Leve ao forno quente até que o queijo esteja derretido.  Rendimento 8 porções.